• 灣仔碼頭水餃8顆
  • 小黃瓜絲2大匙
  • 紅蘿蔔絲2大匙
  • 韓國泡菜少許
  • 海帶芽少許
  • 韓式辣椒醬2大匙
  • 味醂2大匙
  • 灣仔碼頭水餃入滾水中煮熟、撈出瀝乾
  • 拌少許香油裝入盤內
  • 海帶芽泡脹、瀝乾,入白糖、白醋、鹽、香油拌勻, 即為酸甜海帶芽
  • 盤內分別擺入小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、泡菜、酸甜海帶 芽,中間淋入調味醬汁,即可拌食